5000噸不銹鋼餐盤專用油壓機蓄能器恒壓控制回路可以補償泵供油不足的部分，或在泵停機后短時間內為系統提供壓力，控制回路壓力恒定。

 5000噸不銹鋼餐盤專用油壓機蓄能器本身具有儲能的功能。重錘式蓄能器可在任何位置保持壓力恒定；而彈簧式蓄能器和氣囊式蓄能器，在一定油量范圍內，可近似保持5000噸不銹鋼餐盤專用油壓機壓力恒定。